Triển lãm Quốc tế Café Show và Tea Show 2024 chính thức khai mạc vào sáng 9/5, tại tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm quốc tế Sài Gòn (SECC), quận 7, TP.HCM.
Chuỗi triển lãm năm nay thu hút sự tham gia của khoảng 500 đơn vị đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ, đồng thời là nơi hội tụ những doanh nghiệp hàng đầu trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm - đồ uống; thiết bị, máy móc công nghệ ngành quản lý nhà hàng - khách sạn. Chuỗi triển lãm còn tạo điều kiện thuận lợi cho nhà quản lý, chuyên gia trong nước và quốc tế gặp gỡ, chia sẻ giải pháp và công cụ quản lý thực tiễn trong ngành sản xuất, chế biến, phân phối, bán lẻ cà phê, trà, thực phẩm, đồ uống…
Triển lãm Quốc tế Café Show và Trà Việt Nam 2024
Theo ông Hyun Dae Shin, Tổng giám đốc Công ty Exporum Việt Nam, đồng thời là Chủ tịch Hiệp hội Mice Korea, Triển lãm quốc tế Café show Vietnam 2024 chuyên ngành cà phê, thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam là sự kiện thường niên nằm trong chuỗi Triển lãm Café show tại Seoul, Shanghai, Paris và TP Hồ Chí Minh. Triển lãm quốc tế Café show Vietnam 2024 có sự góp mặt của những thương hiệu uy tín như Maulin (Great Eastern), Dalatmilk, Vinamilk, Tân Nhất Hương, Barista Buddy, Trùm Nguyên Liệu, Long Beach, Osterberg… với phong phú sản và nguyên phụ liệu pha chế, làm bánh…
Tại chuỗi Triển lãm quốc tế Café show Vietnam 2024 và Trà tại Việt Nam, cũng lần đầu tiên nhiều đơn vị phân phối, bán lẻ uy tín tại Việt Nam mang đến trải nghiệm những dòng máy xay, máy pha cà phê hiện đại nhất cho khách tham quan. Trong số đó, có thể kể đến công ty Kiến Nam Barista (Copen), Lý Gia Viên, Bách Hợp (Procaffe), Perfetto, Khối Lập Phương (Cubes), TNHH Epicure… Còn những doanh nghiệp như Trung Nguyên, Simexco, Vĩnh Hiệp, Phúc Sinh, Liên Việt… kỳ vọng thông qua chuỗi triển lãm sẽ lan tỏa được thương hiệu, cũng như các sản phẩm chất lượng cao made in Vietnam đến thị trường trong và ngoài nước.
Trong khuôn khổ chuỗi Triển lãm còn có một số hoạt động đáng chú ý, gồm giải đấu cấp quốc gia là Vietnam National Barista Championship (VNBC) và Vietnam National Brewer Championship (VNBrC), là hai cuộc thi tại Việt Nam được chứng nhận bởi World Coffee Events (WCE). Hay giải thi Asia Latter Art Battle là sân chơi giành cho các chuyên gia pha chế hàng đầu trên thế giới đặc biệt là lĩnh vực Latter Art - nghệ thuật vẽ hình trên bề mặt ly cà phê bằng bọt sữa và topping.
Đại diện Ban Tổ chức chuỗi triển lãm cũng cho biết, Việt Nam là quốc gia có hạt cà phê Robusta ngon nhất và cũng là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế trên thế giới. Cà phê cùng với trà cũng là thức uống yêu thích đặc biệt của hàng tỷ người, nên việc nâng tầm giá trị, đa dạng hóa phong cách, thói quen và văn hóa thưởng thức những sản phẩm này là vấn đề cần thiết để giới thiệu mặt hàng chất lượng cao của Việt Nam đến đông đảo người tiêu dùng toàn cầu.
PV
