Với chiếc cổng chào hình Khuê Văn Các, được trang hoàng bằng những chiếc đèn lồng và nón lá đặc trưng của Việt Nam, gian hàng các sản phẩm Việt Nam nổi bật ở vị trí trung tâm của khu sản phẩm châu Á trong siêu thị Carrefour ở thành phố Ormesson, ngoại ô phía Đông thủ đô Paris.
Trước khi đến với các sản phẩm đa dạng của Việt Nam trên các kệ hàng, khách hàng của siêu thị Carrefour còn được giới thiệu về mâm ngũ quả truyền thống của Việt Nam trong ngày Tết. Bên cạnh đó, là hàng loạt các mặt hàng thực phẩm đặc sản của Việt Nam, từ dưa hấu, bưởi, các loại gạo, nem, giò, chả hay tương ớt.
Đây là hoạt động mở đầu cho tuần hàng châu Á và Việt Nam nhằm đón chào năm mới Nhâm Dần của cộng đồng châu Á trên đất Pháp và cũng là trung tâm trong chuỗi các sự kiện mà hệ thống siêu thị Carrefour muốn tổ chức tại vùng Ile-de France nhằm thu hút nhiều hơn không chỉ người tiêu dùng châu Á tại Pháp mà còn cả những người tiêu dùng Pháp vốn đã rất quen thuộc với các món ăn đặc trưng của Việt Nam hay các nước châu Á khác thông qua hàng ngàn quán ăn, nhà hàng trong khu vực quanh thủ đô Paris.
Theo ông Rami Baitieh, Giám đốc điều hành tập đoàn Carrefour Pháp, với hệ thống hơn 250 đại siêu thị và trên 1.200 siêu thị trên khắp nước Pháp, Carrefour là một trong hai nhà phân phối bán lẻ lớn nhất tại Pháp và từ nhiều năm qua, sự quan tâm của khách hàng Carrefour đối với các sản phẩm châu Á, trong đó có Việt Nam, ngày càng gia tăng. Đối với hệ thống các siêu thị của Carrefour, Tết châu Á hiện tại đã là một trong các sự kiện tiêu dùng quan trọng hàng đầu trong năm và Carrefour đang ngày càng tích cực quảng bá các sản phẩm châu Á và Việt Nam đến các khách hàng từ cộng đồng châu Á tại Pháp và khách hàng Pháp.
Lãnh đạo của tập đoàn Carrefour cũng nhận định tiềm năng cho các sản phẩm Việt Nam xâm nhập vào hệ thống bán lẻ của Carrefour là rất lớn bởi nhiều người tiêu dùng Pháp rất yêu thích các món ăn Việt Nam nhưng trước đây thường chỉ được thưởng thức trong các nhà hàng.
Tuy nhiên, tiềm năng dù rất lớn nhưng thách thức đặt ra với các doanh nghiệp Việt Nam là phải tìm được các cách tiếp cận mới dài hạn, chuyên nghiệp hơn với một thị trường có tiêu chuẩn rất khắt khe như châu Âu.
Ông Vũ Anh Sơn, Trưởng Cơ quan Thương vụ Việt Nam tại Pháp cho biết: “Trong khuôn khổ đề án Bộ Công Thương đã triển khai từ năm 2015 là thúc đẩy các doanh nghiệp Việt Nam tham gia trực tiếp vào mạng lưới phân phối nước ngoài, Cơ quan Thương vụ tại Pháp tiến hành cách tiếp cận thực tiễn đi từ dưới lên, đó là mô hình cộng tác ba bên giữa Cơ quan đại diện thương mại, nhà nhập khẩu và nhà phân phối, ở đây là tập đoàn Carrefour. Trong mô hình này, lợi ích đầu tiên của Việt Nam là xây dựng được hình ảnh trong mắt người tiêu dùng quốc tế. Lợi ích thứ hai cho các doanh nghiệp Việt Nam là có cơ hội tiếp cận với lượng người tiêu dùng đông đảo trong các hệ thống đại siêu thị tại Pháp, vốn có các tiêu chuẩn khắt khe nhất. Tuy nhiên, những khó khăn ở đây là các doanh nghiệp Việt Nam phải có được chiến lược tiếp cận dài hạn, chuyên nghiệp để đáp ứng các tiêu chuẩn đó, chứ không chỉ dừng ở việc mua và bán”.
Trong khi đó, từ vị trí nhà nhập khẩu các sản phẩm Việt Nam sang thị trường Pháp, ông Nhất Thành Khiêm, Giám đốc điều hành Công ty T&T Foods cho rằng, điều đầu tiên là các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam cần có tư duy coi người tiêu dùng Pháp là đối tượng phục vụ chính của mình.
“Đối với những công ty Việt Nam muốn thương mại hóa các sản phẩm của mình tại Pháp thì điều đầu tiên đó là cần phải suy nghĩ rằng mình bán hàng không chỉ cho người Việt tại Pháp mà trước tiên là bán hàng cho người Pháp, cho người tiêu dùng Pháp. Đây là lưu ý đầu tiên phải quan tâm. Nước Pháp có liên hệ rất chặt chẽ với Việt Nam và người Pháp cũng rất thích các món ăn Việt Nam trong các nhà hàng, như phở. Thậm chí từ “bún bò” còn được ghi trong từ điển Pháp và người Pháp biết rất rõ chất lượng các sản phẩm Việt Nam”, ông Khiêm nhấn mạnh./.
